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Ein Vitamin ist eine organische Verbindung und für eine gute Gesundheit unerlässlich.
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Die Anwendung enthält eine Vitamine -Mangelerkrankung, ihre Bedeutung für unsere Gesundheit, verschiedene Lebensmittelquellen und empfohlene Ernährungsberechtigungen.
Vitamine werden in zwei Arten eingeteilt: fettlöslich und wasserlöslich
Fettlösliche Vitamine sind Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und Vitamin K.
Wasserlösliche Vitamine sind Vitamin B und Vitamin C.
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Vitamin a
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Der chemische Name von Vitamin A ist Retinol.
Mangelerkrankung:- Mangel an Vitamin-A verursacht Nachtblindheit. Darin können die Sklera und Hornhaut trocken werden- der Zustand, der als Xerophthalmie bezeichnet wird. Bitots Flecken sind auch in der Sklera der Augen zu sehen. Sie sind dreieckige, perlweiß- oder gelbliche schaumige Flecken. Die trockene Hornhaut uldigt und führt zu Blindheit.
Wichtigkeit:- Vitamin A hilft bei der Entwicklung eines gesunden Immunsystems und ist für das Wachstum und die Entwicklung der Zellen unerlässlich.
Empfohlene Ernährungsberechtigungen:- 900 µg (männlich, 19–70 Jahre)
Quellen:- Leber, Orange, reife gelbe Früchte, Blattgemüse, Karotten, Kürbis, Kürbis, Spinat, Fisch, Sojamilch, Milch
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